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    消泡劑在各種行業中的作用是怎樣的呢

            消泡劑又稱防沫劑,用以抑制和消除食品加工、造紙、印染、水處理、涂料和油墨加工等過程中所產生的泡沫。
             在食品加工中,消泡劑能防止和消除食品加工過程中產生的有害氣泡,使操作順利。通常使用揮發性小、擴散力強的油狀物,或水溶性表面活性劑。使用廣泛的消泡劑是有機硅樹脂,由金屬硅與有機氯化物,經催化反應制得有機氯硅烷單體,精餾分離除去副產物,再經水解縮聚而得。用于味精發酵、葡萄酒、醬油、糖、乳制品、果醬等制造,酶和淀粉的提取及加工。 
             在造紙過程中,消泡劑可以消除因各種因素所形成的泡沫。可根據各工序的具體情況和要求選擇。用于造紙機的消泡劑,要求在紙面上不會形成油污點和不會影響抗水性,可選用硅油或硬脂肪酰胺、鈣(鋁)皂等組成的乳液型消泡劑。涂布消泡劑應兼有消泡和抑泡兩種功能,均化庫用空氣分配器不影響涂層光亮度和印刷性能,其組分多選用飽和醇、脂肪醇酯或聚氧乙烯脂肪醇醚等多種表面活性劑組成。 
             動物來源的增稠劑包括明膠、酪蛋白、酪蛋白酸鈉、甲殼素、殼聚糖、乳清蛋白粉等,其中明膠、酪蛋白、酪蛋白酸鈉、乳清蛋白粉等屬于蛋白質親水膠。動物原料提取的增稠劑數量和應用不如植物來源的,但是隨著食品工業的快速發展必將有更廣泛的應用。動物來源的增稠劑生產技術水平還不高,電動單向平板閘閥產品檔次還較低,急需加強相關研究和開發應用。

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